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大学食堂为什么(me)这【zhe】么便《bian》宜,不亏本吗?

admin2021-10-3133

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网友说:

在我读高中那会儿(2013到2016)食堂一个荤菜都要6块,加一个素菜2元。到了大学,两荤两素才6块,而且保你吃得饱。小面5块,牛肉面6.5,加一个煎蛋1.5,简直不要太便宜。

相信不止这位网友,全国的大学食堂饭菜价格普遍都很低。

一般公办大学的食堂都很便宜,就连中国顶级大学清华北大也是如此。

一位学生晒出了清华食堂的饭菜价格表,顿时全网沸腾

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在北京这个发达地区、国家首都,吃个面条都要15块起步的地方,炸酱面居然只要6元,鸡蛋不到1元钱,菜肉包0.45元。比好多大学都便宜,在北京恐怕也只有在大学里能看到这个价格。对此很多网友留言:这就是我想考清华的原因.....哈哈哈

那么,大学食堂为什么这么便宜呢?食堂阿姨说出真实原因:

1.国家补贴

凡是公办高校一般都会享受到国家财政补贴,因为高校大致属于社会公益性组织,是为祖国培养人才,所以国家会对高校进行财政补贴。虽然我国的义务教育目前只普及了9年,但是对于不在普及范围的大学,实行相应的补贴政策还是可以的。

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2.吸引学生

大学都是开放的,学生吃饭可以有很多选择,哪里划算又好吃就去哪里。如果食堂又贵又难吃,那么学生都会去校外吃饭,食堂生意变得越来越差。为了抓住顾客,降低价格也是手段之一。食堂和校外商家是公平竞争关系,不像中学阶段,学生不能出校门,只能在学校消费,就算卖再贵也得买。

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3.学生群体钱不多

如果食堂太贵学生也消费不起,这个价格完全根据学生的经济实力来制定的。

4.薄利多销

食堂天天都有稳定的客源,不愁销量,就算每份饭菜很便宜但是数量多起来之后就能汇聚成很大一笔钱。而其他地方客源不稳定,只能通过提高单笔消费的价格来赚钱。

被承包的食堂

现在有很多大学的食堂都被大公司承包了,食堂不在归校方所有。学校把食堂场地租给第三方餐饮公司,这个公司负责装修和招商家入驻。商家挣的钱会与学校和第三方一起分成。虽然就餐环境变得越来越高雅,但是饭菜也是越来越贵。食堂完全成了学校和第三方公司牟利的手段。

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